Este es un tipo de emparedado que se originó en las comunidades cubanoamericanas de Florida a principios del siglo XX y luego se hizo muy popular en otros lugares donde los cubanos emigraron en el siglo XX. Lleva cerdo asado, jamón cocido, lonchas de queso, pepinillos y mostaza, además del pan, claro.
Ingredientes
- 4 unidades de pan cubano (individuales)
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 lonchas de cerdo asado
- 8 lonchas de queso
- 4 cucharaditas de mostaza
- 4 unidades de pepinillos
- aceite de oliva virgen
Preparación
- Corta a lo largo el pan cubano y unta mostaza en la mitad de las rebanadas.
- Coloca encima el jamón, el cerdo asado, las lonchas de queso y los pepinillos cortados en láminas.
- Coloca encima las otras rebanadas de pan.
- Úntalos ligeramente con aceite de oliva -ayúdate con una brocha- y cocínalos a la plancha para tostar y que se derrita el queso.
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