Esta receta se come en frío, pero si la tomas templada, ¡también resulta riquísima! Su gran ventaja es que, al prepararse con garbanzos y pulpo ya cocidos, se hace en un santiamén, tanto que casi puedes prepararla y servirla en el momento. Nosotros no le ponemos, pero si le añades algunos encurtidos, ¡también le quedan de cine!
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
