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chocolate adobe© Adobe Stock

Palmeritas con chocolate

30 min
fácil
4 comensales

Siempre nos gusta tener hojaldre congelado o refrigerado para tirar de él en cualquier momento y preparar recetas súper sencillas y socorridas con él. Estas palmeritas de chocolate se hacen de una manera súper fácil y sencilla y tendrás un dulce ideal para tomar con un café o una infusión con el que sorprender a tus comensales.

Ingredientes

  • 1 plancha de masa de hojaldre
  • azúcar blanca
  • chocolate negro para fundir
  • 1 pizca de mantequilla

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 200ºC.
  2. Estiramos ligeramente la masa de hojaldre y conservamos el papel en el que viene envuelto.
  3. Espolvoreamos generosamente toda la superficie con azúcar y doblamos los lados hacia el centro.
  4. Volvemos a espolvorear todo el hojaldre con azúcar y doblamos de nuevo, cada lateral hacía el centro.
  5. De nuevo espolvoreamos generosamente con azúcar y plegamos.
  6. Con la ayuda del propio papel en el que viene envuelto el hojaldre, apretamos un poco redondeándolo y poniéndole azúcar por encima.
  7. Enrollamos formando un cilindro, cortamos en rodajas y los colocamos en una bandeja de horno con papel o silicona.
  8. Enrollamos formando un cilindro, cortamos en rodajas y las colocamos en una bandeja de horno con papel o silicona.
  9. Horneamos unos 15-20 minutos a 200ºC.
  10. Fundimos el chocolate con un poquito de mantequilla.
  11. Sacamos con cuidado del horno, dejamos templar las palmeritas y bañamos la mitad de cada una de ellas en el chocolate fundido.
  12. Las ponemos en una bandeja, dejemos que se endurezca ligeramente el chocolate ¡y listo!