Con una plancha de hojaldre podemos hacer múltiples elaboraciones y una de las que más nos gusta son las palmeritas. En este caso las vamos a preparar saladas, con una clásica salsa pesto italiano a base de albahaca, queso, albahaca, ajo, aceite y con pistachos en lugar de piñones
,type=downsize)
Palmeritas con pesto de pistachos
30 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 plancha de masa de hojaldre
- 150 mililitros de aceite de oliva virgen
- 10 hojas de albahaca
- 50 gramos de pistachos
- 50 gramos de queso parmesano
- sal
Preparación
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Pelamos el ajo y lo echamos en el vaso de la batidora con las hojas de albahaca, los pistachos, el queso parmesano troceado, el aceite y una pizca de sal.
- Trituramos con la batidora y si nos queda muy denso, añadimos un poco más de aceite.
- Estiramos ligeramente la masa de hojaldre y untamos por toda la superficie la salsa pesto.
- Doblamos hacian dentro los extremos del hojaldre, formando una especie de rulo, cortamos en rodajas y las colocamos en una bandeja de horno con papel o silicona.
- Horneamos unos 15-20 minutos a 200ºC.
- Sacamos con cuidado del horno, dejamos templar las palmeritas ¡y ya las tenemos!
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS