Patatas asadas al horno con cebolla y romero

Name: Patatas asadas al horno con cebolla y romero
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 kilogramo de patatas; 1 cebolla; 6 dientes de ajo; 4 ramas de romero; 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; sal gorda

0 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una guarnición tan fácil de preparar como deliciosa y versátil. Puede acompañar platos de carne, pescado, aves... Por ejemplo, con un pollo asado, estas patatas hacen un tándem excelente. Y, además, se trata de una receta asequible para todos los bolsillos. ¿Alguien da más?

Ingredientes

1 kilogramo de patatas
1 cebolla
6 dientes de ajo
4 ramas de romero
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal gorda

Preparación

Precalentar el horno a 180º.
Pelar y picar la cebolla.
Lavar las ramas de romero, secarlas y trocearlas.
Lavar las patatas, secarlas y cortarlas por la mitad a lo largo.
Poner en una fuente refractaria 2 c.s. de aceite y colocar las patatas con el corte hacia arriba.
Añadir por encima la cebolla picada y las ramitas de romero troceadas y rellenar los huecos con los dientes de ajo con su piel.
Rociar con el resto del aceite, espolvorear con sal gruesa y meter al horno 30 min a 180º.
Subir la temperatura a 200º y asarlas 10 min más.

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