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Sardinas asadas con ajo, tomate y hierbas aromáticas

Name: Sardinas asadas con ajo, tomate y hierbas aromáticas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 600 gramos de sardinas; 2 dientes de ajo; 400 gramos de tomate frito; 200 gramos de tomates cherry; vino blanco; aceite de oliva virgen; sal; pimienta negra

25 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La sardina es uno de los pescados azules más saludables. Una de las mejores formas de prepararlas en casa, para que no huelan en exceso, es al horno. Así lo hacemos junto a otros ingredientes como el ajo, el tomate y hierbas aromáticas al gusto.

Ingredientes

600 gramos de sardinas
2 dientes de ajo
400 gramos de tomate frito
200 gramos de tomates cherry
vino blanco
aceite de oliva virgen
sal
pimienta negra

Preparación

Precalienta el horno a 200 grados.
Pela y pica los ajos.
Lava, seca y corta por la mitad los tomates cherry.
Echa el tomate frito en una bandeja de horno.
Añade las sardinas ligeramente salpimentadas, los tomates cherry, el ajo picado y un chorrito de aceite.
Incorpora el vino y las hierbas aromáticas que más te gusten.
Hornea durante unos 10 minutos o hasta que veas que las sardinas están hechas.
Saca con cuidado ¡y lleva a la mesa!

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