Sopa de pollo, pasta y verduras

Name: Sopa de pollo, pasta y verduras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de zanahoria; 1 unidad de puerro; cebolla; 4 unidades de solomillos de pollo; 200 gramos de farfalle (lacitos de pasta); 1 litro de caldo de pollo; aceite de oliva virgen; sal; hierbas aromáticas a tu elección

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una sopa siempre sienta bien al cuerpo. En esta receta nuestros protagonistas serán el pollo en trocitos, unos lazos de pasta y varias verduras. El resultado hará que entres en calor rápidamente.

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Ingredientes

2 unidades de zanahoria
1 unidad de puerro
cebolla
4 unidades de solomillos de pollo
200 gramos de farfalle (lacitos de pasta)
1 litro de caldo de pollo
aceite de oliva virgen
sal
hierbas aromáticas a tu elección

Preparación

Pela y pica la cebolla y la zanahoria.
Quita la primera capa del puerro y los extremos y pícalo también.
Corta el pollo en tiras finas, salpimenta y cocínalo con un poco de aceite en una sartén.
Retira el pollo y rehoga las verduras.
Introduce las verduras, el pollo y el caldo en una cazuela.
Incorpora los lacitos de pasta y deja que cueza 8-10 minutos.
Añade cualquier hierba aromática que te guste.

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