'Smoothie' de remolacha, manzana y jengibre

Name: 'Smoothie' de remolacha, manzana y jengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de remolacha; 2 unidades de manzana; 1 trozo de jengibre fresco; hielo; menta; edulcorante (opcional)

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La remolacha es baja en grasas, rica en fibra y con gran cantidad de minerales y vitaminas. Es la base de este 'smoothie', al que incorporamos manzana y jengibre, una raíz de efectos también muy beneficiosos para el organismo.

Ingredientes

2 unidades de remolacha
2 unidades de manzana
1 trozo de jengibre fresco
hielo
menta
edulcorante (opcional)

Preparación

Pela las remolachas, trocea y reserva alguna rodaja para la decoración final.
Pela las manzanas, quita el centro y trocéalas.
Pela y ralla el jengibre reservando alguna rodajita para la decoración final.
Echa en el vaso de la batidora o del robot de cocina la remolacha, la manzana, el jengibre rallado y unos cubitos de hielo.
Si le quieres dar un toque dulce, échale un poco de algún edulcorante.
Tritura bien y sirve en vasos.
Decora con las rodajas de remolacha y jengibre y con unas hojas de menta.

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