La remolacha es baja en grasas, rica en fibra y con gran cantidad de minerales y vitaminas. Es la base de este 'smoothie', al que incorporamos manzana y jengibre, una raíz de efectos también muy beneficiosos para el organismo.
Ingredientes
- 2 unidades de remolacha
- 2 unidades de manzana
- 1 trozo de jengibre fresco
- hielo
- menta
- edulcorante (opcional)
Preparación
- Pela las remolachas, trocea y reserva alguna rodaja para la decoración final.
- Pela las manzanas, quita el centro y trocéalas.
- Pela y ralla el jengibre reservando alguna rodajita para la decoración final.
- Echa en el vaso de la batidora o del robot de cocina la remolacha, la manzana, el jengibre rallado y unos cubitos de hielo.
- Si le quieres dar un toque dulce, échale un poco de algún edulcorante.
- Tritura bien y sirve en vasos.
- Decora con las rodajas de remolacha y jengibre y con unas hojas de menta.
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