Este es un aperitivo que, pese a su sencillez y rapidez de elaboración, resulta increíblemente delicioso. Tan solo tienes que partir unos aguacates en jamón de Parma que cocinaremos previamente en una sartén para que quede bien crujiente.
Bol de quinoa con frutos del bosque, mozzarella y aguacatePor Susana Baticón
