Licor de turrón

Name: Licor de turrón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 gramos de turrón duro en trozos; 100 gramos de azúcar blanca; 150 gramos de leche condensada; 200 gramos de nata para cocinar con 35% de grasa; 250 gramos de leche; 350 gramos de ron

25 min

fácil

4 porciones

¡HOLA! Cocina

Esta receta elaborada con tu Thermomix puede ser también realizada con cualquier robot de cocina, aunque los tiempos variarán un poco y pulverizar el turrón duro algo más difícil. Es un licor delicioso para sorprender en cualquier sobremesa de Navidad o para aprovechar las sobras de turrón de almendras que ya no vayas a consumir. Si quieres una versión para los más pequeños, elimina el ron de los ingredientes.

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Ingredientes

125 gramos de turrón duro en trozos
100 gramos de azúcar blanca
150 gramos de leche condensada
200 gramos de nata para cocinar con 35% de grasa
250 gramos de leche
350 gramos de ron

Preparación

Ponemos en el vaso el turrón y trituramos Turbo/1 seg/2-3 veces. Después, pulverizamos 10 seg/vel 10. Con la espátula, bajamos el turrón hacia el fondo del vaso.
Añadimos el azúcar, la leche condensada, la nata y la leche. Colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programamos 18 min/100°C/vel 3.
Incorporamos el ron y mezclamos 10 seg/vel 4.
Vertemos en botellas de cristal y dejamos enfriar. Servimos siempre recién sacado del frigorífico.

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