Licor de turrón

Name: Licor de turrón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 gramos de turrón duro en trozos; 100 gramos de azúcar blanca; 150 gramos de leche condensada; 200 gramos de nata para cocinar con 35% de grasa; 250 gramos de leche; 350 gramos de ron

25 min

fácil

4 porciones

¡HOLA! Cocina

Esta receta elaborada con tu Thermomix puede ser también realizada con cualquier robot de cocina, aunque los tiempos variarán un poco y pulverizar el turrón duro algo más difícil. Es un licor delicioso para sorprender en cualquier sobremesa de Navidad o para aprovechar las sobras de turrón de almendras que ya no vayas a consumir. Si quieres una versión para los más pequeños, elimina el ron de los ingredientes.

Ingredientes

125 gramos de turrón duro en trozos
100 gramos de azúcar blanca
150 gramos de leche condensada
200 gramos de nata para cocinar con 35% de grasa
250 gramos de leche
350 gramos de ron

Preparación

Ponemos en el vaso el turrón y trituramos Turbo/1 seg/2-3 veces. Después, pulverizamos 10 seg/vel 10. Con la espátula, bajamos el turrón hacia el fondo del vaso.
Añadimos el azúcar, la leche condensada, la nata y la leche. Colocamos el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programamos 18 min/100°C/vel 3.
Incorporamos el ron y mezclamos 10 seg/vel 4.
Vertemos en botellas de cristal y dejamos enfriar. Servimos siempre recién sacado del frigorífico.

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