Peras en almíbar de anís y canela con dulce de leche

Name: Peras en almíbar de anís y canela con dulce de leche
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 unidades de pera; 250 mililitros de agua; 200 gramos de azúcar blanca; 2 unidades de anís estrellado; 1 unidad de canela en rama; 4 cucharadas de dulce de leche; 2 cucharadas de leche; 1 chorrito de zumo de limón

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Este sencillo postre, que es ideal para tomar como broche de cualquier menú navideño, consta de unas peras que cocemos en un almíbar de anís y canela y terminamos con un poco de dulce de leche, ¡toda una tentación a la que pocos podrán resistirse!

Ingredientes

4 unidades de pera
250 mililitros de agua
200 gramos de azúcar blanca
2 unidades de anís estrellado
1 unidad de canela en rama
4 cucharadas de dulce de leche
2 cucharadas de leche
1 chorrito de zumo de limón

Preparación

Pela las peras y deja el rabito.
Coloca el agua en una olla grande enciende el fuego y añade el azúcar, unas gotas de zumo de limón, las estrellas de anís y la rama de canela.
Remueve durante unos 5 minutos para que se disuelva el azúcar.
Introduce las peras dentro y deja que se cocinen a fuego lento durante 20-25 minutos.
Retira del fuego y deja que se templen.
En otro cazo echa el dulce de leche y añade un par de cucharadas de leche para que quede más líquido.
Sirve las peras con el dulce de leche por encima.

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