Ensalada de pavo con granada y salsa de yogur

Name: Ensalada de pavo con granada y salsa de yogur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de lechuga; 2 unidades de granada; 2 filetes de pechuga de pavo; 4 cucharadas de yogur cremoso; 1 cucharadita de ras el hanout; sal; aceite de oliva virgen extra; zumo de lima; pimienta blanca

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Con tan solo 4 elementos principales te presentamos una ensalada navideña que es súper fácil y rápida de preparar, además de que contiene pocas calorías. Un magnífico entrante para tener lista en pocos minutos y vestir tu mesa de colorido y sabor.

Ingredientes

1 unidad de lechuga
2 unidades de granada
2 filetes de pechuga de pavo
4 cucharadas de yogur cremoso
1 cucharadita de ras el hanout
sal
aceite de oliva virgen extra
zumo de lima
pimienta blanca

Preparación

Salpimenta los filetes de pavo y cocínalos a la plancha con un pelín de aceite de oliva por ambos lados y trocea.
Pela y desgrana la granada sin dejar ninguna piel amarilla.
Lava y seca bien las hojas de lechuga.
Prepara la salsa mezclando el yogur, el ras el hanout, sal, zumo de lima y aceite de oliva virgen extra.
Sirve en la base de una fuente las hojas de lechuga y coloca encima el pavo troceado.
Echa por encima la salsa de yogur, los granos de granada y un toque más de ras-el-hanout.

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