brochetitas salmon© Mar de Noruega

Brochetas de salmón con jengibre y pepino

15 min
fácil
16 porciones

Estas mini brochetitas de salmón no pueden ser más fáciles y rápidas de preparar. En cuestión de minutos tendrás listo un aperitivo delicioso, con ciertos toques asiáticos y de lo más aparente.

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Ingredientes

  • 240 gramos de salmón ahumado
  • 16 palitos para brocheta
  • 1 pepino
  • jengibre encurtido (un frasquito)
  • pimienta negra molida

Preparación

  1. Primero cortamos el salmón en cubitos medianos y los especiamos con pimienta negra molida.
  2. A continuación, cortamos el pepino en rodajas muy finas, podemos ayudarnos de un rallador.
  3. Colocamos en los palillos una rodaja de pepino, el jengibre encurtido y el cubito de salmón. Servimos.
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