Brochetas de salmón con jengibre y pepino

Name: Brochetas de salmón con jengibre y pepino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16 portions
Ingredients: 240 gramos de salmón ahumado; 16 palitos para brocheta; 1 pepino; jengibre encurtido (un frasquito); pimienta negra molida

15 min

fácil

16 porciones

Por: Mar de Noruega

Estas mini brochetitas de salmón no pueden ser más fáciles y rápidas de preparar. En cuestión de minutos tendrás listo un aperitivo delicioso, con ciertos toques asiáticos y de lo más aparente.

Ingredientes

240 gramos de salmón ahumado
16 palitos para brocheta
1 pepino
jengibre encurtido (un frasquito)
pimienta negra molida

Preparación

Primero cortamos el salmón en cubitos medianos y los especiamos con pimienta negra molida.
A continuación, cortamos el pepino en rodajas muy finas, podemos ayudarnos de un rallador.
Colocamos en los palillos una rodaja de pepino, el jengibre encurtido y el cubito de salmón. Servimos.

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