Camembert al horno con nueces e higos

Name: Camembert al horno con nueces e higos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 250 gramos de queso camembert; 2 ramitas de romero; pan de 'ciabatta' cortado en rodajas finas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 4 unidades de higos grandes cortados en cuartos; 79 gramos de nueces de California cortadas a la mitad; 2 cucharadas de jarabe de arce

30 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Hornear queso Camembert es siempre un acierto, pues suele ser un aperitivo que triunfa por sí solo, por el sabor y la cremosidad que nos confiere este queso y porque untado sobre unas tostadas de buen pan, con el toque dulce de alguna mermelada o fruta, es delicioso. En este caso, introducimos la pieza entera en el horno, utilizando su calor para tostar el pan al mismo tiempo y los higos, que son la combinación que nosotros hemos elegimos. Pero, si lo prefieres, puedes acompañarlo con una mermelada -desde membrillo hasta una de frutos rojos, por ejemplo- y, por supuesto, que no se te olviden los frutos secos.

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS

Prefiero suscribirme ya

Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€

Lo quiero

Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.

QUIERO SUSCRIBIRME

Ingredientes

250 gramos de queso camembert
2 ramitas de romero
pan de 'ciabatta' cortado en rodajas finas
2 cucharadas de aceite de oliva
4 unidades de higos grandes cortados en cuartos
79 gramos de nueces de California cortadas a la mitad
2 cucharadas de jarabe de arce

Preparación

Precalentamos el horno a 190 ºC.
Colocamos el queso en un plato redondo de cerámica lo suficientemente grande como para que el queso nos quepa y quede algo holgado. Hacemos unas cuantas hendiduras en la parte superior y colocamos las pequeñas ramitas de romero.
Cepillamos las rebanadas de pan de 'ciabatta' con aceite de oliva y las colocamos en una bandeja de horno. Horneamos tanto el queso como el pan (con el queso en la repisa superior y el pan en la inferior) durante 15 minutos, hasta que el pan esté crujiente y dorado.
Quitamos el pan, lo dejamos reposar y cocinamos el queso durante otros 5 minutos.
Añadimos los higos y las nueces a la bandeja del queso Camembert y rociamos con el jarabe de arce.
Horneamos otros 5-8 minutos hasta que el queso se haya ablandado y los higos queden también blandos.
Colocamos en una bandeja de servir, esparcimos las hojas de romero y servimos con el pan tostado.

Otros Tags