Paté de aceitunas negras

Name: Paté de aceitunas negras
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: undefined undefined
Ingredients: 100 gramos de aceitunas negras deshuesadas; cebolleta; 1 diente de ajo; 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra; sal

10 min

fácil

¡HOLA! Cocina

El paté de aceitunas se conoce también como 'tapenade' y es una pasta de olivas negras que se tritura junto a otros ingredientes. Es ideal para servir como aperitivo untado en pan tostado o galletas saladas y también lo puedes utilizar para dar sabor a algunas salsas.

Ingredientes

100 gramos de aceitunas negras deshuesadas
cebolleta
1 diente de ajo
50 mililitros de aceite de oliva virgen extra
sal

Preparación

Escurre bien las aceitunas y échalas en el vaso triturador.
Pela y pica el ajo y la cebolleta y añádelos.
Incorpora sal y ve añadiendo aceite mientras vas triturando hasta obtener una pasta.
Enfría una hora en la nevera y sirve con pan, verduras, etc.

Otros Tags