Este paté, cuyos protagonistas son una pechuga de pollo cocida y zumo de naranja, gustará a niños y a mayores. Lo puedes servir antes de comenzar una comida o una cena como parte de un 'picoteo' y para ir abriendo boca.
Ingredientes
- 1 unidad de pechuga de pollo sin piel
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1 ramita de apio
- 1 unidad de naranja
- 1 diente de ajo
- sal
- pimienta
Preparación
- Cocemos la pechuga de pollo y dejamos enfriar.
- En un vaso batidor, mezclamos el pollo, el yogur, el apio, el ajo y el zumo de la naranja hasta conseguir una crema homogénea.
- Añadimos sal y pimienta al gusto.
- Volcamos en un cuenco y metemos en la nevera para que se enfríe.
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