Canapés de polenta con queso 'dolcelatte' e higos

Name: Canapés de polenta con queso 'dolcelatte' e higos
Yield: 4 dinners
Ingredients: 140 gramos de polenta; 420 gramos de agua; 200 gramos de queso 'Dolcelatte'; 8 unidades de higos; 1 pizca de sal; miel; hierbas frescas al gusto para decorar

0 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

'Dolcelatte' es un queso suave italiano veteado de azul, está hecho con leche de vaca y tiene un sabor ligeramente dulce. Lo vamos a untar sobre unos canapés de polenta y acompañamos con unos higos frescos.

Ingredientes

140 gramos de polenta
420 gramos de agua
200 gramos de queso 'Dolcelatte'
8 unidades de higos
1 pizca de sal
miel
hierbas frescas al gusto para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
En un cazo pon a hervir el agua con sal y añade la polenta.
Remueve hasta que espese y vuelca en una bandeja de horno untada con aceite de forma que quede un grosor como de 1,5 cm.
Hornea 20 minutos a 180 grados.
Saca del horno, deja templar y corta la polenta en rectángulos.
Unta cada rectángulo con el queso, coloca encima los higos lavados, secos y en trozos.
Sirve en una bandeja, echa un chorrito de miel y decora con alguna hierba aromática.

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