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Mazapán con nueces sin horno

Name: Mazapán con nueces sin horno
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
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Ingredients: 200 gramos de almendra molida; 150 gramos de azúcar glas; 1 chorrito de licor de nuez o de almendra; 3 cucharadas de agua; 50 gramos de nueces peladas y troceadas

60 min

fácil

¡HOLA! Cocina

Aunque habitualmente el mazapán se termina en el horno, te vamos a proponer una forma de hacerlo en la que no es necesario. Lleva una mezcla de almendra en polvo, azúcar glas, agua y nueces.

Ingredientes

200 gramos de almendra molida
150 gramos de azúcar glas
1 chorrito de licor de nuez o de almendra
3 cucharadas de agua
50 gramos de nueces peladas y troceadas

Preparación

Echa en el robot de cocina las almendras, el azúcar y el licor.
Tritura bien y ve añadiendo el agua de cucharada en cucharada.
Saca sobre una superficie con azúcar glas, amasa ligeramente y prensa bien añadiendo algo más de agua si hiciera falta.
Envuelve el mazapán en papel film y deja reposar 30 minutos.
Corta en cuadraditos, coloca sobre papelitos y decora con las nueces.

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