A la hora de preparar platos navideños con salmón ahumado, el mundo de los aperitivos es, sin duda, 'terreno fértil'. Pero no es el único. Esta sopa de ajo que coronaremos con unas láminas de salmón es buen ejemplo de la enorme versatilidad que nos ofrece en cocina este magnífico producto.
Caldillo de congrioPor Susana Baticón
