Pastelitos rellenos de carne picada y mermelada de frutos del bosque

Name: Pastelitos rellenos de carne picada y mermelada de frutos del bosque
Prep time: 45
Cook time: 45
Total time: 45
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de masa de hojaldre; 300 gramos de carne picada; 1 unidad de cebolla; 4 cucharaditas de mermelada de frutos rojos; 1 unidad de huevo; sal; pimienta negra; aceite de oliva virgen

45 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Sobre una base de hojaldre, que colocamos dentro de unos moldes para darle forma de pastelitos, pondremos una mezcla de carne picada con un sofrito de cebolla y un poco de mermelada de frutos del boque, ¡un aperitivo perfecto para ir abriendo boca esta Navidad!

Ingredientes

1 unidad de masa de hojaldre
300 gramos de carne picada
1 unidad de cebolla
4 cucharaditas de mermelada de frutos rojos
1 unidad de huevo
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
Unta unos moldes individuales con un poquito de aceite.
Estira la masa de hojaldre con el rodillo y corta en círculos y estrellas.
Coloca los círculos de hojaldre en la base de los moldes y por los bordes.
Pela, pica la cebolla y rehógala en una sartén con aceite de oliva.
Añade la carne picada, salpimenta y cocina hasta que deje de estar roja.
Deja que se temple y mezcla con la mermelada de frutos del bosque.
Rellena los moldes de hojaldre con esta mezcla y cubre con las estrellas.
Pinta bien con huevo batido.
Coloca los moldes en una bandeja y hornea a 180-200 grados con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos o hasta que veas que el hojaldre está dorado.

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