Sobre una base de hojaldre, que colocamos dentro de unos moldes para darle forma de pastelitos, pondremos una mezcla de carne picada con un sofrito de cebolla y un poco de mermelada de frutos del boque, ¡un aperitivo perfecto para ir abriendo boca esta Navidad!
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Pastelitos rellenos de carne picada y mermelada de frutos del bosque
45 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 1 unidad de masa de hojaldre
- 300 gramos de carne picada
- 1 unidad de cebolla
- 4 cucharaditas de mermelada de frutos rojos
- 1 unidad de huevo
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva virgen
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Unta unos moldes individuales con un poquito de aceite.
- Estira la masa de hojaldre con el rodillo y corta en círculos y estrellas.
- Coloca los círculos de hojaldre en la base de los moldes y por los bordes.
- Pela, pica la cebolla y rehógala en una sartén con aceite de oliva.
- Añade la carne picada, salpimenta y cocina hasta que deje de estar roja.
- Deja que se temple y mezcla con la mermelada de frutos del bosque.
- Rellena los moldes de hojaldre con esta mezcla y cubre con las estrellas.
- Pinta bien con huevo batido.
- Coloca los moldes en una bandeja y hornea a 180-200 grados con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos o hasta que veas que el hojaldre está dorado.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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