savayon age© Age Fotostock

'Zabaglione' súper fácil

25 min
fácil
4 comensales

También conocido como 'zabaione', es un postre de origen italiano que también es muy popular en varios países latinoamericanos. Se trata de una especie de crema elaborada con huevos, azúcar y vino de Marsala.

Para ti que te gusta

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS
Prefiero suscribirme ya
Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€
Lo quiero
Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.
QUIERO SUSCRIBIRME

TIENES ACCESO A 8 CONTENIDOS DE CADA MES POR ESTAR REGISTRADO.

Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.

Ingredientes

  • 4 unidades de yemas de huevo
  • 40 gramos de azúcar blanca
  • 100 mililitros de vino de marsala
  • zumo de limón

Preparación

  1. Bate en un bol las yemas de huevo con el azúcar hasta que espumen.
  2. Añade 1 cucharada de agua templada y coloca el bol en un baño maría.
  3. Continúa batiendo con la varilla la mezcla de yemas y azúcar.
  4. Añade poco a poco el vino sin dejar de remover durante unos 10 minutos.
  5. Agrega unas gotitas de zumo de limón, mezcla y retira del fuego.
  6. Sirve y decora como más te guste.
Otros Tags
PENSADO PARA TI
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS