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Salsa de roquefort

Name: Salsa de roquefort
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
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Ingredients: 100 gramos de queso Roquefort; 400 gramos de nata para cocinar; 2 cucharadas de mantequilla; sal; pimienta blanca

20 min

fácil

¡HOLA! Cocina

El roquefort es el queso azul por excelencia con un aroma y un sabor muy pronunciados. Los suavizamos con mantequilla y nata para preparar una de las salsas más recomendables para servir con muchas clases de carne.

Ingredientes

100 gramos de queso Roquefort
400 gramos de nata para cocinar
2 cucharadas de mantequilla
sal
pimienta blanca

Preparación

Incorpora la mantequilla en un cazo y ponlo al fuego.
Cuando esté derretida, añade el queso desmenuzado y mezcla.
Agrega la nata, poco a poco, y sin dejar de remover hasta que esté todo bien integrado.
Salpimenta ligeramente ¡y lista!

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