Estrellas de hojaldre con queso brie, arándanos y nueces

Name: Estrellas de hojaldre con queso brie, arándanos y nueces
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de lámina de hojaldre; 200 gramos de queso brie; 200 gramos de arándanos; 1 copa de vino de oporto; 1 cucharada de azúcar moreno; 100 gramos de nueces; romero

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Con un molde en forma de estrella cortamos unas porciones de hojaldre que hornearemos para después poner sobre ellas un poco de queso brie y gratinarlas. Fuera del horno les pondremos una salsa de arándanos y vino de oporto y unas nueces.

Ingredientes

1 unidad de lámina de hojaldre
200 gramos de queso brie
200 gramos de arándanos
1 copa de vino de oporto
1 cucharada de azúcar moreno
100 gramos de nueces
romero

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
Corta el hojaldre con un molde en forma de estrellas y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel o un tapete de silicona.
Pincha las estrellas con un tenedor y hornea las estrellas durante unos 8 minutos.
Aprovecha para poner en un cazo al fuego los arándanos con el vino de Oporto y una cucharada de azúcar moreno y cocina hasta que reduzca.
Saca el hojaldre del horno, pon con cuidado un poco de queso brie por encima y gratina 3-4 minutos.
Pon en el centro de cada estrella un poco de la reducción de arándanos, espolvorea con las nueces picadas y decora con unas ramitas de romero.

Otros Tags