Avena con leche de chirimoya

Name: Avena con leche de chirimoya
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 litro de leche; 1 unidad de chirimoya; 150 gramos de copos de avena; 1 unidad de canela en rama; 1 unidad de cáscara de limón; 1 unidad de cáscara de naranja; 100 gramos de azúcar blanca; canela molida para decorar; 4 gajos de naranja para decorar

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Preparamos un 'falso' arroz con leche, en el que sustituimos el cereal original por copos de avena y le añadimos chirimoya. Un postre de lo más original que es muy sencillo de hacer y está delicioso.

Ingredientes

1 litro de leche
1 unidad de chirimoya
150 gramos de copos de avena
1 unidad de canela en rama
1 unidad de cáscara de limón
1 unidad de cáscara de naranja
100 gramos de azúcar blanca
canela molida para decorar
4 gajos de naranja para decorar

Preparación

Saca la pulpa de la chirimoya quitando las pipas, tritura bien con la leche y cuela.
Echa el resultado en un cazo y añade las cáscaras de limón y de naranja, la rama de canela y el azúcar.
Pon al fuego, cuando empiece a hervir agrega los copos de avena y deja que cueza 5-7 minutos a fuego bajo sin dejar de remover para que no se pegue.
Retira del fuego, quita las cáscaras y la rama de canela, reparte en tazas o boles, deja templar y mete en la nevera para que se enfríe.
Echa canela en polvo cuando vayas a llevarlo a la mesa.
Pela unos gajos de naranja 'a lo vivo', esto es quitando la membrana que los recubre para poner en el centro del postre.

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