Preparamos un 'falso' arroz con leche, en el que sustituimos el cereal original por copos de avena y le añadimos chirimoya. Un postre de lo más original que es muy sencillo de hacer y está delicioso.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 unidad de chirimoya
- 150 gramos de copos de avena
- 1 unidad de canela en rama
- 1 unidad de cáscara de limón
- 1 unidad de cáscara de naranja
- 100 gramos de azúcar blanca
- canela molida para decorar
- 4 gajos de naranja para decorar
Preparación
- Saca la pulpa de la chirimoya quitando las pipas, tritura bien con la leche y cuela.
- Echa el resultado en un cazo y añade las cáscaras de limón y de naranja, la rama de canela y el azúcar.
- Pon al fuego, cuando empiece a hervir agrega los copos de avena y deja que cueza 5-7 minutos a fuego bajo sin dejar de remover para que no se pegue.
- Retira del fuego, quita las cáscaras y la rama de canela, reparte en tazas o boles, deja templar y mete en la nevera para que se enfríe.
- Echa canela en polvo cuando vayas a llevarlo a la mesa.
- Pela unos gajos de naranja 'a lo vivo', esto es quitando la membrana que los recubre para poner en el centro del postre.
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