El pato a la naranja es un clásico de la cocina francesa. Se puede preparar de infinitas maneras distintas. En este caso, elegimos la pieza del 'magret' para cocinarla a la plancha y terminar glaseándola con naranja y vinagre balsámico. Un plato de auténtica fiesta.
Tostadas con crema de cacahuete, plátano y semillas de chíaPor Susana Baticón