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Margarita de chirimoya

Name: Margarita de chirimoya
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de chirimoya; 20 centilitros de zumo de lima; 20 centilitros de tequila; cubitos de hielo; canela molida

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Con el nombre de Margarita conocemos un cóctel que se prepara con tequila, triple seco y zumo de lima y que se sirve en las barras de todo el mundo aunque su origen es mexicano. Te proponemos preparar una versión un tanto diferente en la que convertimos a la chirimoya en su ingredientes principal.

Ingredientes

2 unidades de chirimoya
20 centilitros de zumo de lima
20 centilitros de tequila
cubitos de hielo
canela molida

Preparación

Retira con cuidado la carne de las chirimoyas de la piel y elimina las pepitas.
Pon la pulpa de la chirimoya en el vaso de la batidora y tritura muy bien junto al zumo de lima hasta lograr una crema suave y ligera.
Incorpora el tequila y el hielo y tritura hasta obtener una textura de granizado.
Sirve en copas o en vasos con una pizca de canela molida.

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