Con el nombre de Margarita conocemos un cóctel que se prepara con tequila, triple seco y zumo de lima y que se sirve en las barras de todo el mundo aunque su origen es mexicano. Te proponemos preparar una versión un tanto diferente en la que convertimos a la chirimoya en su ingredientes principal.
Ingredientes
- 2 unidades de chirimoya
- 20 centilitros de zumo de lima
- 20 centilitros de tequila
- cubitos de hielo
- canela molida
Preparación
- Retira con cuidado la carne de las chirimoyas de la piel y elimina las pepitas.
- Pon la pulpa de la chirimoya en el vaso de la batidora y tritura muy bien junto al zumo de lima hasta lograr una crema suave y ligera.
- Incorpora el tequila y el hielo y tritura hasta obtener una textura de granizado.
- Sirve en copas o en vasos con una pizca de canela molida.
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