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margarita age© Age Fotostock

Margarita de chirimoya

10 min
fácil
4 comensales

Con el nombre de Margarita conocemos un cóctel que se prepara con tequila, triple seco y zumo de lima y que se sirve en las barras de todo el mundo aunque su origen es mexicano. Te proponemos preparar una versión un tanto diferente en la que convertimos a la chirimoya en su ingredientes principal.

Ingredientes

  • 2 unidades de chirimoya
  • 20 centilitros de zumo de lima
  • 20 centilitros de tequila
  • cubitos de hielo
  • canela molida

Preparación

  1. Retira con cuidado la carne de las chirimoyas de la piel y elimina las pepitas.
  2. Pon la pulpa de la chirimoya en el vaso de la batidora y tritura muy bien junto al zumo de lima hasta lograr una crema suave y ligera.
  3. Incorpora el tequila y el hielo y tritura hasta obtener una textura de granizado.
  4. Sirve en copas o en vasos con una pizca de canela molida.