El ingrediente principal de los 'nuggets' es el pollo pero queremos cambiarlo por pescado blanco (te sirven merluza, mero, rape, etc) y conseguir así que los más pequeños de la casa coman este ingrediente de una manera más apetecible. Los acompañamos con una mayonesa de ajo que puedes sustituir por la salsa que más les guste.
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'Nuggets' de pescado con mayonesa al ajo
25 min
fácil
Ingredientes
- 400 gramos de pescado blanco
- 1 pizca de ajo en polvo
- 50 gramos de queso crema
- pan de molde remojada en leche
- huevo
- pan rallado
- harina
- aceite de oliva virgen extra
- mahonesa + 1 diente de ajo
- sal
- pimienta blanca
Preparación
- Echa en el vaso de la picadora o del robot el pescado, el queso crema, el pan remojado en leche, sal, pimienta y ajo en polvo.
- Formamos bolitas que pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- Freímos los 'nuggets' en aceite caliente y los sacamos sobre papel de cocina.
- Trituramos un poco de mayonesa con un diente de ajo.
- Servimos los 'nuggets' con la mayonesa de ajo.
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