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En lugar de ternera, cerdo o una mezcla de ambas, usamos carne picada de pavo para preparar estas albóndigas, que servimos en forma de brochetas con pan de pita y una lactonesa con ajo, que es una especie de ali oli pero sin huevo.
Gambones al horno, receta fácil y para todos los bolsillosPor Susana Baticón
