Bizcocho de manzana y almendra

Name: Bizcocho de manzana y almendra
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 2 unidades de manzana; 150 gramos de harina; 1 cucharada de ralladura de limón; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 150 gramos de azúcar glas; 1 cucharadita de levadura en polvo; 100 mililitros de leche; 200 gramos de mantequilla; 2 cucharadas de almendra laminada; 3 unidades de huevo

60 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta receta es ideal cuando tienes manzanas en exceso y ves que se van a echar a perder. Puedes aprovecharlas para elaborar este jugoso bizcocho, al que también vamos a poner almendras, molidas y en láminas.

Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!

Para disfrutar de 8 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.

REGÍSTRATE GRATIS

Prefiero suscribirme ya

Suscripción mensual 1€ primer mesDespués 4,9€

Lo quiero

Suscripción anual

49€ al año

Lo quiero

Este contenido es solo para suscriptores.

Suscríbete ahora para seguir leyendo.

QUIERO SUSCRIBIRME

Ingredientes

2 unidades de manzana
150 gramos de harina
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
150 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de levadura en polvo
100 mililitros de leche
200 gramos de mantequilla
2 cucharadas de almendra laminada
3 unidades de huevo

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
Pela las manzanas y corta en gajos no muy gruesos.
En un cuenco bate la mantequilla con el azúcar glas e incorpora la vainilla y la ralladura de limón.
Agrega los huevos y la leche, integra bien y añade la almendra molida.
Tamiza la harina y la levadura y añádelas también.
Engrasa un molde redondo y espolvorea con harina.
Vuelca la mitad de la masa y por encima coloca la mitad de las manzanas.
Cubre con la otra mitad de la masa y termina con el resto de manzanas.
Hornea entre 30 y 40 minutos a 170 grados.
Saca con cuidado del horno, deja templar y espolvorea con azúcar glas y almendras laminadas.

Otros Tags