De calabacín se llaman 'zoodles', pero hay una gran cantidad de vegetales que puedes convertir también en espaguetis o tallarines. Elegimos zanahoria y apionabo para presentarte una saludable y ligera ensalada a la que aportaremos un toque picante y otro cítrico.
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Espaguetis picantes de zanahoria y apionabo con semillas de sésamo y limón
30 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 4 unidades de zanahoria
- 2 unidades de apionabo
- 1 unidad de limón
- 3 cucharaditas de semillas de sésamo blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- guindilla en polvo al gusto
- sal al gusto
Preparación
- Lava, seca bien y pela las zanahorias y los apionabos.
- Con un espiralizador haz espaguetis con las zanahorias y luego con los apionabos.
- Echa los espaguetis vegetales en una ensaladera.
- Espolvorea con semillas de sésamo blanco.
- Adereza con zumo de limón, guindilla al gusto, sal y aceite de oliva virgen extra.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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