Las migas extremeñas son un plato muy tradicional que tiene como base uno de los ingredientes básicos de nuestra alimentación: el pan. El mejor para esta receta es el de hogaza, al tener una gran cantidad de miga, que pueda desmenuzarse con la mano. Por eso, no es una mala idea utilizar para ello sobras de hogazas que tengamos, pero que no sean de muchos días atrás.
Crema especiada de zanahoria y calabazaPor ¡HOLA! Cocina