Salmón al horno con apionabo y espinacas

Cuando cocines pescados al horno, ten la precaución de no pasarte ni con el tiempo ni con la temperatura para que no se sequen en exceso. En este caso, al salmón elegido como protagonista del plato, le vamos a aportar jugosidad con varios vegetales como apionabo, espinacas y cebolla morada.