Mermelada de granada

Name: Mermelada de granada
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 3 unidades de granada; 300 gramos de azúcar blanca; 1 unidad de limón; 1 pizca de canela; 2 cucharadas de azúcar de vainilla

60 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Si tienes mucha cantidad de granadas cuando es la temporada, aprovecha para prepararlas en forma de mermeladas como esta. Le damos un ligero toque a canela y a vainilla. Es ideal para untar con tus tostadas o acompañar a quesos y patés.

Ingredientes

3 unidades de granada
300 gramos de azúcar blanca
1 unidad de limón
1 pizca de canela
2 cucharadas de azúcar de vainilla

Preparación

Pela las granadas y desgrana bien sin dejar ninguna piel amarilla.
Exprime el zumo de limón y cuélalo.
En una cazuela echa la granada, el azúcar, la canela, el azúcar de vainilla y el zumo de limón.
Cocina a fuego lento unos 50 minutos removiendo de vez en cuando.
Transcurrido el tiempo , mete la mermelada en botes esterilizados y deja enfriar cerrados boca abajo

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