Dentro de unas tortillas mexicanas, además de pollo, ternera o cerdo, puedes poner numerosas variedades de marisco. Optamos por unas vieiras que cocinamos a la plancha y acompañamos con col, cebolla morada, cilantro, zumo de lima y, opcionalmente, unas gotas de alguna salsa picante si te gusta.
EsquitesPor Susana Baticón