El pepino pertenece a la misma familia que la calabaza y la sandía y es extraordinariamente refrescante, bajo en calorías y muy rico en agua. Es perfecto para incorporar en las ensaladas más apetitosas como esta que te proponemos que también lleva vieiras y una vinagreta a la menta.
Ensalada de judías con champiñones y anchoasPor Susana Baticón
