Te invitamos a que prepares en casa tus propias patatas fritas o 'chips' al horno en lugar de fritas y si quieres probar algo diferente, anímate a aplicar la misma técnica con la chirivía, una raíz que era muy popular incluso antes del Descubrimiento de América.
Ingredientes
- 2 unidades de patata
- 2 unidades de chirivía
- aceite de oliva virgen extra
- sal fina y en escamas
- pimienta negra
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Pela, lava y seca bien las patatas y las chirivías.
- Corta ambas en rodajas o en tiras muy finas.
- Salpimenta y coloca sobre una bandeja de horno cubierta con papel o silicona.
- Añade un chorrito de aceite de oliva y hornea 15-20 minutos a 180ºC.
- Saca con cuidado del horno, echa unas escamas de sal, deja enfriar ¡y ya tienes listos tus 'chips'!
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