Sándwiches de atún y pimientos

Name: Sándwiches de atún y pimientos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 10 rebanadas de pan de molde sin corteza; 2 latas de atún al natural (80 gramos cada una); 6 pimiento del piquillo; 4 cucharadas de mayonesa; 2 pepinos; 12 rabanitos; perejil picado; eneldo (unas ramitas para decorar)

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Atún y pimientos en conserva, todo desmenuzado y mezclado con mayonesa. Una combinación muy recurrente a la hora de preparar unos sándwiches rápidos y, al mimo tiempo, deliciosos. En este caso los vamos a acompañar con unos rabanitos y unas rodajas de pepino.

Ingredientes

10 rebanadas de pan de molde sin corteza
2 latas de atún al natural (80 gramos cada una)
6 pimiento del piquillo
4 cucharadas de mayonesa
2 pepinos
12 rabanitos
perejil picado
eneldo (unas ramitas para decorar)

Preparación

Escurrir los pimientos del piquillo y picarlos.
Escurrir el atún y ponerlo en una ensaladera.
Desmenuzarlo con un tenedor y mezclarlo con los pimientos y el perejil picados y la mayonesa.
Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas.
Lavar los rabanitos con sus tallos y secarlos bien.
Hacer los sándwiches poniendo el preparado de atún entre las rebanadas de pan.