Pechugas de pollo marinadas con miso

Name: Pechugas de pollo marinadas con miso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 8 filetes de pechuga de pollo; 2 cucharadas de pasta miso; 1 cucharada de aceite de sésamo; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharadas de sake; 2 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de zumo de lima; 1 pizca de cilantro en polvo; cilantro para decorar; lima para decorar

40 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La pasta de miso aporta un sabor delicioso a muchos platos. En este caso la usamos para marinar unos filetes de pehuga de pollo junto a otros ingredientes como aceite de sésamo, zumo de lima, salsa de soja y sake. Los cocinamos a la plancha y tenemos una forma distinta de comer este producto.

Ingredientes

8 filetes de pechuga de pollo
2 cucharadas de pasta miso
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de sake
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de zumo de lima
1 pizca de cilantro en polvo
cilantro para decorar
lima para decorar

Preparación

Mezcla en un cuenco los aceites, el sake, la salsa de soja y el cilantro molido.
Calienta el zumo de lima y disuelve en él la pasta de miso.
Añade esta mezcla al cuenco.
Coloca los filetes de pechuga de pollo en una bandeja y distribuye el líquido por encima impregnando bien la carne.
Deja marinar en la nevera durante media hora.
Saca los filetes de la marinada, escurre y cocínalos a la parrilla por ambos lados.
Sirve con unas hojas de cilantro fresco y unas rodajas de lima.

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