'Cookies' de chocolate al cuadrado

Name: 'Cookies' de chocolate al cuadrado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 150 gramos de harina; 125 gramos de chocolate negro; 150 gramos de azúcar mezcla blanco y moreno; 125 gramos de mantequilla; 1 unidad de huevo; 1 cucharadita de levadura en polvo; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de sal; 125 gramos de pepitas de chocolate blanco

30 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Si te gustan las galletas y adoras el chocolate, esta receta te enloquecerá. Son las clásicas 'cookies' pero con dos tipos de chocolate: blanco y negro. Por lo demás, es tan fácil de preparar y está tan rica (o más) como la fórmula original.

Ingredientes

150 gramos de harina
125 gramos de chocolate negro
150 gramos de azúcar mezcla blanco y moreno
125 gramos de mantequilla
1 unidad de huevo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de sal
125 gramos de pepitas de chocolate blanco

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados.
Funde el chocolate negro al baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme.
Incorpora en un cuenco el azúcar y la mantequilla y mezcla bien.
Agrega el chocolate fundido e intégralo.
Echa el huevo, la vainilla y la levadura, la harina y el bicarbonato tamizados.
Incorpora las pepitas de chocolate blanco.
Forramos una bandeja de horno con papel o ponemos un tapete de silicona.
Deposita cucharadas de masa que aplastaremos ligeramente con una cuchara para darles la forma de galleta.
Introduce en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados.
Saca con cuidado, deja que se enfríen ¡y ya las tienes listas para disfrutar!

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