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Hamburguesas de pavo con semillas de lino

Name: Hamburguesas de pavo con semillas de lino
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 400 gramos de pechuga de pavo picada; 25 gramos de miga de pan; 1 chorrito de bebida vegetal; 1 unidad de yema de huevo; 1 diente de ajo; cilantro en polvo; comino molido en polvo; cúrcuma en polvo; curry en polvo; semillas de lino; harina de garbanzos; sal; pimienta blanca; tomates para acompañar

40 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La carne de pavo es súper nutritiva, baja en calorías y con enormes posibilidades culinarias. La vamos a emplear picada para mezclar con varios condimentos, además de miga de semillas de lino, pan y huevo, formar unas hamburguesas y cocinarlas en el horno.

Ingredientes

400 gramos de pechuga de pavo picada
25 gramos de miga de pan
1 chorrito de bebida vegetal
1 unidad de yema de huevo
1 diente de ajo
cilantro en polvo
comino molido en polvo
cúrcuma en polvo
curry en polvo
semillas de lino
harina de garbanzos
sal
pimienta blanca
tomates para acompañar

Preparación

Echa la carne picada de pavo en un cuenco grande.
Añade la miga de pan remojada en la bebida vegetal que hayas elegido (almendra, avena, soja...).
Incorpora la yema, el ajo muy picado, el comino, la cúrcuma el curry y las semillas de lino.
Salpimenta y mezcla bien con las manos.
Precalienta el horno a 180 grados.
Forma las hamburguesas y rebózalas con la harina de garbanzos.
Colócalas en una bandeja de horno con papel y mete en el horno durante 20-30 minutos o hasta que veas que están cocinados.
Saca con cuidado del horno y sirve con una guarnición de tomates aliñados con sal y aceite de oliva.

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