Ensalada de membrillo y queso

Name: Ensalada de membrillo y queso
Prep time: 20
Cook time: 20
Total time: 20
Yield: 4 dinners
Ingredients: mezcla de lechugas; 1 paquete de dulce de membrillo; 1 cuña de queso de cabra; nueces picadas; aceite de oliva virgen extra; vinagre de sidra; sal; miel

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Son muchas las personas a las que les gusta incluir algún elemento dulce en las ensaladas, normalmente a base de fruta. En este caso el ingrediente goloso va ser dulce de membrillo, cortado en taquitos. ¡Una contraste de sabores simplemente delicioso!

Ingredientes

mezcla de lechugas
1 paquete de dulce de membrillo
1 cuña de queso de cabra
nueces picadas
aceite de oliva virgen extra
vinagre de sidra
sal
miel

Preparación

Cortar en dados el dulce de membrillo.
Cortar en dados de tamaño similar el queso.
Desmenuzar la nueces.
Preparar una vinagreta con una cucharada de miel, vinagre de sidra, sal y aceite de oliva virgen extra.
Disponer en los platos una cama de mezcla de lechugas, añadir el membrillo, el queso y las nueces. Aliñar con la vinagreta.

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