Son muchas las personas a las que les gusta incluir algún elemento dulce en las ensaladas, normalmente a base de fruta. En este caso el ingrediente goloso va ser dulce de membrillo, cortado en taquitos. ¡Una contraste de sabores simplemente delicioso!
Ingredientes
- mezcla de lechugas
- 1 paquete de dulce de membrillo
- 1 cuña de queso de cabra
- nueces picadas
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre de sidra
- sal
- miel
Preparación
- Cortar en dados el dulce de membrillo.
- Cortar en dados de tamaño similar el queso.
- Desmenuzar la nueces.
- Preparar una vinagreta con una cucharada de miel, vinagre de sidra, sal y aceite de oliva virgen extra.
- Disponer en los platos una cama de mezcla de lechugas, añadir el membrillo, el queso y las nueces. Aliñar con la vinagreta.
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