Bizcocho de chocolate y yogur

Name: Bizcocho de chocolate y yogur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de yogur; 2 vasos de yogur de harina; 2 vasos de azúcar blanca; 1 vaso de yogur de cacao en polvo; 1 vasos de yogur de aceite de oliva virgen; 4 unidades de huevo; 1 sobre de levadura en polvo; 1 cucharadita de esencia de vainilla

45 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El bizcocho es uno de los postres más sencillos y rápidos de preparar. Hay recetas para todos los gustos y la combinación de ingredientes queda a la elección de quien la elabora. Pero si hay uno que gustará a cualquiera, fácil de preparar y además con ingredientes muy económicos, ese es el de chocolate y yogur.

Ingredientes

1 unidad de yogur
2 vasos de yogur de harina
2 vasos de azúcar blanca
1 vaso de yogur de cacao en polvo
1 vasos de yogur de aceite de oliva virgen
4 unidades de huevo
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Precalienta el horno a 200 grados centígrados con calor arriba y abajo para que el bizcocho de yogur suba bien.
Mezcla en un bol el yogur, el azúcar, los huevos y el aceite con unas varillas eléctricas o a mano hasta conseguir una masa blanquecina.
Añade poco a poco (no de golpe) la harina, la levadura y el cacao, previamente tamizados.
Bate la mezcla cada vez que añadas una cantidad y repite el proceso hasta que quede una masa fina y sin grumos.
Engrasa un molde con un poco de mantequilla y harina, tanto por las paredes como por la base para evitar que el bizcocho se pegue
Vierte la masa preparada en el molde e introdúcelo en el horno a 200 grados centígrados durante 30 minutos aproximadamente (no saques el bizcocho sin comprobar bien que está hecho por dentro).
Al sacar del horno, deja enfriar unos minutos y desmolda luego poniéndolo sobre una rejilla para que se enfríe por todos lados por igual.
Sirve tal cual o con una cobertura de dulce de leche, chocolate fundido, azúcar glas, etc.

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