Tofu al curry y nueces caramelizadas con especias

Solemos pensar que el tofu es algo insulso apto exclusivamente para paladares que se declaran vegetarianos o veganos. Sin embargo, bien condimentado, puede gustar a muchos. No le digas que no y prueba con esta receta en el que lo doramos en la sartén y lo aliñamos con una bebida de arroz que le da un toque suave y delicioso.