Revuelto de setas: una cena fácil, saludable y muy rica

Nos encantan las setas y en 'revuelto' mucho más aun. Un acierto seguro porque es un plato muy rápido, fácil y muy rico que te soluciona una cena o un entrante, e incluso guarnición, de una comida. En esta ocasión hemos utilizado setas de la variedad 'chantarela', una seta que también recibe el nombre de rebozuelo y que encontrarás fresca en temporada y si no, seca o en aceite. pero puedes utilizar desde champiñones a la seta que más te guste. La vamos a incorporar a unos huevos revueltos, que terminaremos con un poco de cebollino. Como ves, es una receta de contenido bajo en calorías y que se prepara bastante rápido. ¡Poco más se le puede pedir a un plato!