Huevos revueltos con mozarela, trufa y parmesano

Name: Huevos revueltos con mozarela, trufa y parmesano
Prep time: 15
Cook time: 15
Total time: 15
Yield: 4 dinners
Ingredients: 4 rebanadas de pan de molde; 8 unidades de huevo; 2 bolas de queso mozzarella; 1 trozo de queso parmesano; trufa negra; aceite de oliva virgen extra; sal; pimienta negra

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

A unos huevos revueltos prácticamente le puedes añadir cualquier otro ingrediente. En este plato, vamos a añadirles dos tipos de queso, como son mozarela y parmesano, y un poco de la aromática trufa negra. Una receta sencilla pero llena de sabor.

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Ingredientes

4 rebanadas de pan de molde
8 unidades de huevo
2 bolas de queso mozzarella
1 trozo de queso parmesano
trufa negra
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra

Preparación

Partimos la mozarela en daditos y el parmesano en lascas finas.
Batimos los huevos en un bol pero no excesivamente.
Añadimos los quesos y salpimentamos.
Echamos un poco de aceite en una sartén y cuajamos la mezcla pero con cuidado de no pasarnos para dejar el revuelto cremoso.
Servimos sobre unas rebanadas de pan tostado y rallamos por encima la trufa negra.

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