Aperitivos Caprese

Name: Aperitivos Caprese
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 10 unidades de tomates cherry; 10 unidades de queso mozzarella (bolitas pequeñas); albahaca; aceite de oliva; sal; pimienta

5 min

fácil

5 porciones

¡HOLA! Cocina

Una de las formas más vistosas de presentar los bocados en formato 'mini' es utilizar las cucharas de aperitivo. En ellas caben tantas combinaciones de alimentos como la imaginación permita. Aquí usaremos un trío infalible: tomate+albahaca+queso mozzarella.

Ingredientes

10 unidades de tomates cherry
10 unidades de queso mozzarella (bolitas pequeñas)
albahaca
aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación

Cortar los tomates cherry en cuartos o mitades (en función su tamaño).
Cortar las bolitas de mozzarella también en chachitos similares.
Disponer en cada cuchara de aperitivo dos trocitos de tomate, uno de mozzarella tal y como se observa en la imagen.
Rociar con un aliño compuesto por aceite de oliva, sal, pimienta y unas hojitas de albahaca picada.
Decorar con unas hojas de albahaca enteras.

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