higos adobe© Adobe Stock

Pulga de jamón, higos y ricotta

10 min
fácil
4 comensales

La combinación de higos con jamón y queso siempre es un acierto. La vamos a preparar para meter dentro de una barritas de pan en tamaño mini. Elige la variedad que más te guste y tuéstalas ligeramente para que estén más crujientes, ligeramente calientes y más apetecibles.

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Ingredientes

  • 4 unidades de barra de pan pequeñas
  • 8 unidades de higos
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 8 cucharaditas de ricotta

Preparación

  1. Lava, seca y corta en cuartos los higos.
  2. Abre por la mitad y tuesta las barritas de pan.
  3. Unta la 'ricotta' en las rebanadas de la parte de abajo.
  4. Coloca encima los higos y el jamón serrano.
  5. Acompaña con las partes arriba del pan ¡y disfruta!
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